Bröd & vispat brynt smör 75
30 gram löjrom, friterad raggmunk, lök & smetana 275
MENY onsdag-torsdag 450kr fredag-lördag 500kr
Menyn består av 1 förrätt, 1 varmrätt & 1 dessert
FÖRRÄTTER
Krokett, serrano, parmesan 160
Oxtartar, dijonaise, skockachips, krasse 185
Portabello, svampbuljong, oliv, krutong 170
VARMRÄTTER
Pluma på Rapsgris, slungade primörer, kycklingjus 295
Röding, kålrabbi, potatis, smörsås, stenbitsrom 325
Chevre, tryffelhonung, brytböna, rödbeta, ruccola (v) 275
DESSERT
Blå Kornblomst med druvsylt från Skanör 90
Mindre vaniljbrulée 75
Glass eller sorbet 75
Notera att vissa ändringar kan ske dagligen beroende på tillgång till vissa råvaror.